मखाने का रायता स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है।
गर्मियों कै दिनों में हर कोई दही और मखाने को अपनी डेली डाइट में शामिल करता है आप भी मखाने और दही का रायता खाएं।
दही 1 कप, मखाने 2 कप, रायता मसाल, मिर्च पाउडर, चाट मसाला, गरम मसाला, देसी घी, हरा धनिया और नमक
कड़ाही में घी डालें फिर मखाने डालकर भून लें और मखाने ठंडे कर लें, फिर मिक्सर में डालकर दरदरा पीस लें, दही डालकर फेंट लें।
मखाने का रायता शरीर को ठंडक पहुंचाता है।