सुबह की शुरुआत करने के लिए मेथी की चाय एक बेहतरीन पेय है। यह पेय वजन घटाने के साथ-साथ मधुमेह के रोगियों के लिए भी फायदेमंद है।
मेथी का पानी पीये
मेथी का पानी पेट की चर्बी कम करने के लिए एक बेहतरीन पेय है। इसे बनाने के लिए 2 बड़ी चम्मच मेथी पाउडर, 2 बड़ी चम्मच सौंफ पाउडर, 2 छोटी चम्मच सोंठ पाउडर, 2 दालचीनी की छड़ें और आधा चम्मच सेंधा नमक को एक साथ मिलाएं।
इसके लिए सबसे पहले एक कटोरे में अंकुरित मेथी के बीज डालें। जिसके बाद इसमें अपनी मनपसंद सब्जियां और नमक डालकर आनंद लें।
से बनाने के लिए एक कटोरे में आटा, तेल, सूखी मेथी, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट, लहसुन, चीनी और धनिया पाउडर मिला लें। दही और पानी के साथ गूथ कर थेपले बनाये।
सबसे पहले भीगी हुई मूंग दाल, भीगे हुए मेथी दाना और दही को एक साथ ब्लेंड करके पेस्ट तैयार कर लें। पेस्ट में नमक और थोड़ा-सा पानी मिलाकर इडली बना लें।