महाशिवरात्रि इस साल 8 मार्च को मनाई जाएगी। यह पावन त्योहार भगवान शिव और माता पार्वती के शुभ विवाह के उपलक्ष्य में मनाया जाता है।
व्रत करते वक्त बार-बार खाना अच्छा नहीं माना जाता। ऐसे में जरूरी है कि आप कुछ ऐसा खाएं, जिससे आपका पेट लंबे समय तक भरा रहे।
पनीर में प्रोटीन होता है, जो शरीर को ऊर्जा देता है। इसे खाने से आपको कमजोरी का एहसास नहीं होगा। व्रत वाले पनीर की रेसिपी आसान है।
व्रत में कम मेहनत से बनने वाली खान-पान सामग्री है शकरकंदी चाट। शकरकंदी फाइबर समेत अन्य पोषण तत्वों से भरपूर होती है। इस चाट को आप नाश्ते की तरह भी खा सकते हैं।
व्रत के दौरान हमारे शरीर को पर्याप्त ऊर्जा की जरूरत होती है। इसके लिए आप दूध और मखाना खा सकते हैं। यह एक मीठा व्यंजन है, जिसे आप डाइट में जोड़ सकते हैं।
व्रत की सबसे लोकप्रिय रेसिपी में से एक है साबूदाना वड़े या साबूदाने की पकौड़ी। यह आसानी से बन जाती है और खाने में भी लाजवाब होती है।