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- यहां ऐसे लोगों के कुछ समूह हैं जिन्हें दूध पीने में सावधानी बरतनी चाहिए।
- खाली पेट दूध पीने से कब्ज और गैस की परेशानी होती है।
जबकि दूध कई लोगों के लिए एक सामान्य आहार है, कुछ ऐसे व्यक्ति भी हैं जिन्हें दूध की खपत से बचने या सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। अगर कोई व्यक्ति पेट संबंधी समस्याओं से पीड़ित है जैसे पेट में गैस, कब्ज, ब्लोटिंग आदि। तो दूध पीने से लक्षण अधिक गंभीर हो सकते हैं। इसलिए कोशिश करें की पेट खराब होने पर दूध न पिएं। खाली पेट दूध पीने से कब्ज और गैस की परेशानी होती है। ऐसे में जिन लोगों को पहले से ही डाइजेशन संबंधी दिक्कतें हैं, उन्हें कुछ खाने के बाद ही दूध पीना चाहिए। हालांकि, छोटे बच्चों के मामले में ऐसा नहीं है, वो दिन में किसी भी वक्त दूध पी सकते हैं। बड़ों को सुबह के समय दूध का सेवन नहीं करना चाहिए यहां ऐसे लोगों के कुछ समूह हैं जिन्हें दूध पीने में सावधानी बरतनी चाहिए। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि व्यक्तिगत सहनशीलता और आहार संबंधी आवश्यकताएं अलग-अलग हो सकती हैं, और यदि आपको दूध की खपत या अपनी आहार संबंधी आवश्यकताओं के बारे में विशिष्ट चिंताएं हैं, तो स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
लैक्टोज असहिष्णु व्यक्ति
लैक्टोज असहिष्णुता दूध में पाई जाने वाली चीनी लैक्टोज को पचाने में असमर्थता है। लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोग दूध या अन्य डेयरी उत्पादों का सेवन करने पर पाचन संबंधी लक्षणों जैसे सूजन, गैस और दस्त का अनुभव कर सकते हैं। हालाँकि, लैक्टोज-मुक्त दूध या लैक्टेज एंजाइम की खुराक अक्सर लैक्टोज असहिष्णुता वाले लोगों द्वारा सहन की जा सकती है।
दूध से एलर्जी
कुछ व्यक्तियों को गाय के दूध में पाए जाने वाले प्रोटीन से एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है। यह लैक्टोज असहिष्णुता से अलग है, जिसमें दूध में मौजूद चीनी को पचाने में समस्या होती है। दूध की एलर्जी से पित्ती, घरघराहट, उल्टी या यहां तक कि एनाफिलेक्सिस, एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया जैसे लक्षण हो सकते हैं। इन व्यक्तियों को सभी प्रकार के दूध और डेयरी उत्पादों से बचना चाहिए।
कुछ चिकित्सीय स्थितियाँ
कुछ चिकित्सीय स्थितियाँ दूध के सेवन से बचने या सीमित करने की सलाह दे सकती हैं। उदाहरण के लिए, गैलेक्टोसिमिया, एक दुर्लभ आनुवंशिक विकार, से पीड़ित व्यक्ति, दूध में पाई जाने वाली चीनी, गैलेक्टोज का चयापचय नहीं कर सकते हैं। क्रोहन रोग या चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (आईबीएस) जैसे विशिष्ट पाचन विकारों वाले लोगों को लग सकता है कि दूध उनके लक्षणों को बढ़ा देता है और उन्हें इससे बचने की आवश्यकता हो सकती है।
शाकाहारी
शाकाहारी लोग दूध सहित किसी भी पशु उत्पाद का सेवन नहीं करना चुनते हैं। इसके बजाय, वे सोया दूध, बादाम दूध, या जई दूध जैसे पौधे-आधारित विकल्पों पर भरोसा करते हैं। शाकाहार नैतिक, पर्यावरणीय या स्वास्थ्य कारणों पर आधारित एक व्यक्तिगत पसंद है।