नाश्ते में चिया बीज शामिल करने के कुछ स्वस्थ विकल्प यहां दिए गए हैं

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• उनमें तरल को अवशोषित करने और जेल जैसी स्थिरता बनाने की एक अद्वितीय क्षमता होती है।
  अपने नाश्ते में चिया बीज शामिल करना इसके पोषण मूल्य को बढ़ाने का एक शानदार तरीका है। चिया बीज फाइबर, ओमेगा-3 फैटी एसिड, प्रोटीन और विभिन्न आवश्यक खनिजों से भरपूर होते हैं। उनमें तरल को अवशोषित करने और जेल जैसी स्थिरता बनाने की एक अद्वितीय क्षमता होती है, जिससे वे बहुमुखी और कई व्यंजनों में शामिल करने में आसान हो जाते हैं। याद रखें कि चिया बीजों का स्वाद हल्का होता है, इसलिए इन्हें स्वाद में ज्यादा बदलाव किए बिना आसानी से विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। इसके अतिरिक्त, वे छोटे होते हैं और उन्हें पीसने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे उन्हें अपने पूरे रूप में उपयोग करना सुविधाजनक हो जाता है। किसी भी आहार परिवर्तन की तरह, थोड़ी मात्रा से शुरू करें और धीरे-धीरे बढ़ाएं क्योंकि आप उनके साथ अधिक सहज हो जाते हैं। अपनी स्वाद प्राथमिकताओं के लिए सबसे उपयुक्त नाश्ते के विकल्प खोजने के लिए चिया बीजों के साथ प्रयोग का आनंद लें।
  चिया सीड पुडिंग
  यह एक लोकप्रिय और सरल विकल्प है। चिया बीजों को अपनी पसंद के दूध (डेयरी या पौधे आधारित) के साथ 1:3 के अनुपात (1 भाग चिया बीज और 3 भाग दूध) में मिलाएं। आप स्वाद के लिए शहद या मेपल सिरप जैसे स्वीटनर और वेनिला अर्क का एक छींटा मिला सकते हैं। अच्छी तरह हिलाएँ और रात भर के लिए फ्रिज में रख दें। सुबह में, आपको स्वादिष्ट और मलाईदार चिया बीज का हलवा मिलेगा। अतिरिक्त बनावट और पोषक तत्वों के लिए इसके ऊपर ताजे फल, मेवे या बीज डालें।
  स्मूदी
  अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए चिया बीजों को अपनी सुबह की स्मूदी में मिलाएं। बीज स्मूदी को थोड़ा गाढ़ा कर देंगे, जिससे इसे एक अच्छी बनावट मिलेगी। अपने पसंदीदा फलों, सब्जियों और तरल (पानी, दूध, या दही) को मिलाएं, और मिश्रण करने से पहले एक बड़ा चम्मच चिया बीज मिलाएं।
  दलिया
  खाना बनाते समय अपने दलिया में चिया बीज मिलाएं। चिया बीज कुछ तरल को सोख लेंगे और एक गाढ़ी स्थिरता बनाएंगे। अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए आप उन्हें अपने पके हुए दलिया के ऊपर भी छिड़क सकते हैं।
  दही पैराफेट
  स्वादिष्ट और पौष्टिक पैराफेट बनाने के लिए एक गिलास या कटोरे में चिया सीड पुडिंग, ग्रीक दही और ताजे फल डालें। परतों को इच्छानुसार दोहराएं और अतिरिक्त क्रंच के लिए ऊपर ग्रेनोला या मेवे डालें।
  चिया सीड एनर्जी बार्स
  चिया सीड्स को नट्स, सूखे मेवों और पीनट बटर या शहद जैसे बाइंडर के साथ मिलाकर अपनी खुद की एनर्जी बार बनाएं। मिश्रण को एक पैन में दबाएं, सख्त होने तक फ्रिज में रखें और फिर बाद में काट लें।
  चिया सीड पैनकेक या वफ़ल
  अतिरिक्त पोषक तत्वों और सूक्ष्म क्रंच के लिए अपने पैनकेक या वफ़ल बैटर में चिया बीज मिलाएं। आप ऑनलाइन ऐसी कई रेसिपी पा सकते हैं जिनमें चिया सीड्स को नाश्ते में बेक किए गए सामान में शामिल किया गया है।(अन्तिमा)